Paracombe Plateau Pinot Noir

Vernoemd naar het 1,7 miljard jaar oude plateau waarop deze Pinot Noir-druiven worden geteeld. We hebben de beste stammen geselecteerd van onze oorspronkelijke aanplant uit 1983, dat naar ons idee de mooiste expressie van Pinot Noir laat zien. In het boeket vind je verse tabaksbladeren, tijm en citroenschil, terwijl de smaak is doordrenkt met rijpe kersen, bouquet garni en een hint van zachte chocolade.