{"title":"Duitsland","description":"\u003cp\u003eOntdek onze Duitse wijnen, bekend om hun elegante Rieslings en andere prachtige druivenrassen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sebastian-erbeldinger-riesling","title":"Sebastian Erbeldinger Riesling","description":"\u003cp\u003eDe druiven zijn met de hand geplukt. Zo kan hij alléén de beste druiven selecteren voor deze superwijn. De schillen weken kort mee in de wijn. (most) Hierdoor krijgt de wijn veel smaak en meer diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het wijngoed van zijn ouders heeft Sebastian nu zijn eigen lijn van wijnen. Hoewel deze lijn nog vrij jong is, werd het fundament ervoor al in 1899 gelegd door zijn over-overgrootvader, eveneens Sebastian genaamd. Hij vestigde zich middenin de wijnbergen van Bechtheim en stichtte er zelfs een kleine nederzetting, Bechtheim-West. Door zijn over-overgrootvader en zijn grootvader (óók Sebastian) heet zijn eigen lijn van wijnen aldus “Sebastian Erbeldinger”. in Oktober 2019 ontving Sebastian de prijs van Beste jonge wijnmaker van Duitsland, wat zijn kwaliteit weergeeft. \u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eEen uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, sushi of frisse salades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnwinkel I \u0026 D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58010501579016,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0852\/8904\/files\/SebastiaanEbeldinger_1433b524-5457-4efc-8536-88428b866d7d.jpg?v=1781298441"},{"product_id":"sebastian-erbeldinger-pinot-noir","title":"Sebastian Erbeldinger Pinot Noir","description":"\u003cp data-end=\"459\" data-start=\"0\"\u003eDe Sebastian Erbeldinger\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder \u003c\/span\u003ekomt uit Rheinhessen, Bechtheim-West, waar de jonge en talentvolle wijnmaker Sebastian Erbeldinger enkele hectaren heeft overgenomen van zijn vader en grootvader. Op slechts 20-jarige leeftijd maakt hij al vijf verschillende wijnen en ziet hij zijn overgrootvader als groot voorbeeld. In oktober 2019 werd Sebastian bekroond tot \u003cem data-end=\"408\" data-start=\"371\"\u003eBeste jonge wijnmaker van Duitsland\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– een prachtige erkenning voor zijn vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"442\" data-start=\"166\"\u003eUit de topwijngaard Bechtheimer Heiligkreutz maakt de jonge talentvolle wijnmaker deze verfijnde Spätburgunder. De handgeplukte druiven worden zacht geperst en de wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat hem diepte en elegantie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"444\"\u003eDe wijn is een schoolvoorbeeld van Duitse Pinot Noir: verfijnd en complex, met aroma’s van rood fruit, bramen en kersen, aangevuld met subtiele houttonen. In het glas blijft hij zich ontwikkelen, waardoor elke slok nieuwe nuances onthult. \u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePast perfect bij gevogelte, charcuterie of paddenstoelengerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnwinkel I \u0026 D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58010728038664,"sku":null,"price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0852\/8904\/files\/SebastianErbeldingerPinotNoir.jpg?v=1781299004"},{"product_id":"gruner-veltliner-klassik-weinviertel-weingut-beyer","title":"Grüner Veltliner “Klassik” Weinviertel Weingut Beyer","description":"\u003cp\u003eWeingut Beyer, waar de Grüner Veltliner “Klassik” Weinviertel vandaan komt, heeft bij ons een speciaal plekje in ons hart gekregen. Een oprecht gepassioneerd familiebedrijf met oog op kwaliteit en niet op kwantiteit. Zij bezitten 10 hectaren met maar liefst 8 diverse aangeplante druivenrassen! Dit betekent dat zij nog maar net aan 1,5 hectaren per druivenras hebben dus. Weingut Beyer gebruikt géén pesticiden of herbiciden en zijn bezig met certificeringen voor hun duurzame wijnbouw, die zij al jarenlang hanteren. De wijngaarden zijn sinds 1642 al in bezit van deze familie en werken al generaties aan kwaliteit. Het dorpje Röschitz, waar de wijngaarden zijn gelegen, liggen tegen het bosrijke gebied Waldviertel aan en staat als gebied bekend als “de koning van de Grüner Veltliner”. Dit komt door de granietrijke bodemgesteldheid en het klimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ondergrond van graniet, met daar boven een toplaag van löss, geeft een ideale combinatie voor een minerale voeding voor de druivenstokken en een goede concentratie in de druif. De druiven worden voor 40%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003egroen geoogst\u003c\/em\u003e, wat de kwaliteit ten goede komt.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn vergist in RVS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003eGebalanceerde wijn met kruiden, minerale tonen, fruit en een licht pepertje als finale. In de geur merk je veel tonen appel en citrus. Naast het fruit proef je verse kruiden en het pepertje in de achtergrond. In de smaak zacht maar met frisheid, lengte en spanning van de minerale tonen. Typische Grüner Veltliner, maar een stijl die voor iedereen als fijn drinkbaar kan worden beschouwd. Prachtig bij vooral koude visgerechten, de vegetarische keuken en salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnwinkel I \u0026 D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58029027295496,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/0852\/8904\/files\/weingut-matthias-beyer-gruner-veltliner-klassik.jpg?v=1781548233"}],"url":"https:\/\/iend.wine\/collections\/duitsland.oembed","provider":"Wijnwinkel I \u0026 D","version":"1.0","type":"link"}